top of page
Dizengoff 230 | Sun-Sat | 6pm until late
קצת על היין
סוביניון בלאן מכרם בן 35 שנה בפלאטו דלתון שבגליל העליון. בכרם זה עשו שימוש בשיטת כירוי חדשנית, בה נעזרנו ברשתות צל על מנת להגיע לבשלות אופטימלית באזור אקלים חם. יין ייחודי זה מבטא את אופיו ומורכבותו של זן הסוביניון בלאן, ומהווה גשר בין הסגנון המסורתי בצרפת, לסגנון הניו-זילנדי הבשל. ארומה של אשכולית, פסיפלורה, פפאיה ודשא טרי.
bottom of page